The Core

Criado por Klaus Anibal e Enrico Paschoal, o The Core é um espaço multifuncional na Vila Buarque que une moda, cultura e gastronomia.

Mudou-se para dentro dele a Synchron, com criações de Enrico e voltada a roupas ousadas que funcionava desde 2018 na zona sul da cidade.

As comidas e bebidas são servidas no Georgia Sampa. 

No brunch, das 10h às 14h, há ovos mexidos com pão levain e sanduíche de abobrinha grelhada, dentre outras opções.

No almoço, de terça a sexta, há pratos executivos, tais como o parmegiana, estrogonofe e lasanha.

Dentre os pratos a la carte, há peixe assado com tomate confit, azeitonas, alcaparras, azeite cítrico e ervas frescas e servido com arroz marroquino com amêndoas.

Completam o cardápio drinks, como o clássico Mojito, e sucos.

O The Core foi aberto em abril de 2026.