Hitch Bar

A casa de John Oliveira é uma homenagem ao mestre do suspense, o cineasta Alfred Hitchcock (1899-1980), que aparece em quadros e em referências a alguns de seus clássicos, como Psicose.

O charmoso ambiente é decorado com poltronas e sofás de variados estilos e cores e há lembranças à comunidade LGBT, como a bandeira arco-íris na entrada.

No som, há noites dedicadas a Madonna, ícones dos anos 1980 e geral, synthpop, pop, electro e house music.

Cardápio conta com várias receitas de gin tônica (gin nacional, R$ 27; importado, R$ 30), em drinks que levam nomes de musas de Hitchcock, tais como Kim Novak (gin, tônica, xarope de gengibre e canela em pau) e Tippi Hedren (gin, tônica, romã e manjericão).

Há ainda drinks autorais variados, criados pelo bartender Gabriel Oliveira, como o Carlota Valdéz (vodca, suco de limão, xarope de mirtilo e prosseco, R$ 27), muitos clássicos, como Cosmopolitan (vodca, cointreau, suco de limão e suco de cranberry, R$ 27), e caipirinhas (com cachaça, R$ 20).

Dentre os petiscos do chef Alê Sena, destaque para a polenta crocante com parmesão acompanhada de redução de catuaba e maionese da casa (R$ 27). Desde 2020. 

Rua Cardeal Arcoverde, 1.763, Pinheiros.
Quinta a sábado, 17h às 2h; domingo, 17h às 22h.
Gratuito.


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